Indahnya Kota Jawa Tengah

Menikmati sore di Ibukota Jawa Tengah tentunya tidak akan rugi. Pasalnya, Semarang memiliki segudang pesona untuk Anda nikmati, dari panorama kota yang selalu “ngangeni” sampai beragam masakan khas yang siap memanjakan lidah Anda tersaji lengkap disetiap sudut kota. Rasa ragam masakan Semarang, diilhami dari masakan Cina, Belanda, bahkan sentuhan Timur Tengah pun turut mewarnai kekayaan bumbu kuliner Semarang. Ingin mencoba yang ringan atau ingin berpetualang rasa dengan masakan yang berat namun tak mengenyangkan, cobalah beberapa yang khas berikut;

Asem-asem

Masakan ini kental dengan sentuhan kuliner cina, yang berbasis bumbu bawang putihnya. Seperti namanya, rasa dasar asem-asem tentu saja rasa asam dari belimbing wuluh (belimbing sayur). Asamnya memberikan kesegaran tersendiri manakala rasa pedas cabe yang menyengat dipadukan dnegan gurihnya kecap bercampur menjadi satu, menjadi kuah coklat bening yang menyiram irisan daging yang dimasak lunak dengan potongan dadu. Taburan bawang goreng dan daun bawang, tak lupa melengkapi kelezatan semangkuk asem-asem special yang sayang bila Anda lewatkan. Asem-asem dapat Anda nikmati dengan atau tanpa nasi.

Galantin

Galantin (galantine), masakan yang terinspirasi dari gaya masakan Belanda ini dapat dikategorikan sebagai sup, namun banyak yang menyebutnya tanpa kata sup, karena memang kuahnya tak banyak. Bahan dasar galantine ini adalah daging sapi giling/cincang, seperti Rollade yang dihidangkan lengkap dengan sayuran ala bistik seperti wortel, kacang polong/kapri, kentang dan buncis. Dressing untuk galantine ini, adalah kuah kental manis dari kecap manis dan asin yang dicampur dengan bumbu bawang putih dan bawang Bombay yang segar. Galantin sangat cocok menemani jalan sore di Semarang yang hangat, dipadu dengan segelas teh manis.

Mangut 

Mangut, adalah masakan berkuah santan dengan bahan utama ikan yang memiliki rasa bervariasi yaitu gurih, asam dan terutama pedas. Didominasi dengan bumbu khas jawa seperti kencur, kunir, yang tentu membuat aroma makin sedap juga makin menguatkan cita rasa. Untuk mengenali masakan ini, mudah salah satunya warna kuah kuning keemasan, ada potongan cabai rawit merah dan hijau yang mengambang dan bawang goreng tak ketinggalan. Untuk menambah rasa segar,  belimbing wuluh yang asam juga tomat sayur kehijauan ditambahkan. Ikan yang biasa dibuat untuk bahan mangut adalah ikan pe, ikan tengiri, ikan kakap dan ikan jambal. 

Mi Kopyok

Mi kopyok merupakan masakan asli Semarang. Sebenarnya, cara memasaknya biasa saja (tidak di kopyok alias dikocok) namun, yang membuat mi ini disebut mi kopyok, karena kuah mi dimasukkan ke dalam botol, sehingga untuk membumbui mienya dengan kuah, botol tersebut harus dikopyok (dikocok) agar bumbu tercampur. Komposisi mi kopyok hanya ada tahu, kecambah, karak (krupuk gendar dari beras) dan mi, juga kadang ada yang menambahkan lontong dan disiram dengan kuah kecap di atasnya. Bumbunya cukup sederhana, hanya bawang putih, garam dan penyedap secukupnya. Anda tidak akan menemukan daging apapun dalam mi kopyok ini, maka kadang ada yang menyebut mi kopyok, mi kere (miskin).

Nasi goreng babat

Nasi goreng babat, seperti namanya maka masakan ini terdiri dari nasi goreng biasa saja, namun istimewanya, ada babat sapi yang melengkapi sajian nasi goreng pedas ini. Untuk bumbu nasi goreng dan isinya, kurang lebih sama dengan nasi goreng pada umumnya, ada telor, sayuran, acar. Tapi babatnya sendiri, dibumbui dengan special, yaitu di gongso (digoreng tanpa minyak) dengan cabe hijau segar, rasanya? Jangan tanya sudah pasti pedas dan segar yang pastinya menambah selera makan Anda.

Tahu gimbal

Tahu gimbal adalah salah satu hidangan khas kota Semarang yang patut Anda cicipi. Komposisinya sangat sederhana, namun lezat dan sangat khas, berisikan irisan tahu goreng yang dicampur kol, lontong, telur, lalu disiram sambal kacang. Dan sebagai pelengkap rasa kerupuk dan bawang goreng biasa ditaburkan diatasnya. Penamaan tahu gimbal, diambil dari bentuk tahu yang seperti jenis rambut gimbal karena kol yang digoreng tidak rata. rasa pedas dan gorengan tahunya yang renyah, sangat pas menghangatkan sore Anda di kota Semarang.  

Tahu telor

Satu lagi, pilihan kuliner khas Semarang yang berbahan dasar tahu. Kali ini, bernama tahu telor, isinya lagi-lagi tidak terlalu istimewa, hanya campuran lontong, tauge, bakwan udang, dan tentu saja tahu goreng yang sudah dibalut dengan telor yang dipotong kecil-kecil, disiram sambal kacang kental yang pas pedas manisnya. Biarpun isinya sederhana, jangan tanyakan rasanya. Karena tahu telor ini, pasti akan membuat Anda selalu kangen pada pesona kuliner Semarang yang tak terlupakan.

Mengenal Lebih Jauh Pantai Lombang Madura

Mengenal Lebih Jauh Pantai Lombang Madura – Pantai Lombang merupakan salah satu pantai yang ada di pulau madura tepatnya di Kecamatan Batang-batang, Kabupaten Sumenep yang ditemukan sekitar 1980-an. Orang Berduyun-duyun datang untuk menyaksikan keindahannya. Pantai ini memiliki pasir putih, hutan cemara udang, dan keindahan gunung pasirnya. Wisatawan tak hanya datang dari wilayah Tanah Air. Buktinya banyak wisatawan luar negeri yang datang kepantai lombang sepert dari Jerman, Ame rika Serikat (AS), Belanda, Korea, Jepang, Cina, dan negara lainnya. Kalau mau bermalam di Pantai Lombang, kendati hanya ditempatkan di bangunan terbuat dari bambu dan beratapkan rumbia (daun kelapa kering).
Mereka juga dengan senang hati menikmati keindahan Pantai Lombang yang eksotis di malam hari, walau hanya menggunakan penerang obor. Pantai Lombang di tahun 1970-an merupakan tempat penyair nasional HD Zawawi Imron ‘bersemedi’ untuk mendapatkan inspirasi dalam rangka melahirkan syair-syairnya yang berkualitas. Pria yang hanya lulusan sekolah rakyat (SR) atau setingkat sekolah dasar (SD) itu mengaku inspirasi puisinya yang bagus-bagus, ketika menangkap kesunyian alam Pantai Lombang.
Kecintaannya terhadap Lombang, kemudian ia kerap membawa rekan sesama penyairnya ke Pantai Lombang, seperti Emha Ainun Najib, Sutarji Calsoum Bahri, Taufik Ismail, dan sejumlah penyair lainnya. “Cinta saya terhadap Lombang, bergelayut di daun-daun cemara udang. Saya serasa mendapat ‘ruh’ baru dari pantai itu,“  cetus Zawawi.
Ia mengaku bangga sebagai warga Sumenep yang wilayahnya memiliki nilai lebih dibandingkan kota lainnya di Jawa Timur. Ia lalu mencontohkan tentang kelebihan itu, misalnya situs sejarah Masjid Jamik Keraton Sumenep, kompleks pemakaman keluarga keraton Asta Tinggi, Keraton Sumenep, serta kawasan wisata Pantai Lombang dan Slopeng. Pantai Lombang ahirnya dikenal dari mulut ke mulut, ketika banyak wisatawan dari luar dan lokal berkunjung untuk menikmati keindahannya. “Saat itu lombang masih ‘perawan’, pemerintah setempat belum menyentuhnya,’’ ungkap Zawawi.
Dengan kondisi seperti itu, wisatawan yang akan mengunjungi pantai tersebut harus berjalan kaki untuk menembus pantai, karena pohon cemara masih malang melintang sepanjang kurang lebih satu kilometer digugusan gunung pasirnya. Namun, bersamaan booming pamor Pantai Lombang, wisatawan ternyata banyak yang kepincut dengan ke asrian pohon cemara udang. Banyak yang memesan pohon cemara untuk dibawa pulang. Akhirnya cemara udang menjadi komoditas bisnis yang tak terelakkan, ribuah pohon cemara udang di stek dan dibawa ke beberapa kota besar dalam jumlah ratusan truk.
Kondisi tersebut tidak disadarai oleh Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sumenep, sehingga ribuah pohon cemara udang besar, yang masih asli, ikut juga terangkut ke luar Madura. “Pengangkutan cemara udang dalam skala besar sudah berlangsung lama, sehingga yang tersisa kini hanyalah pohon generasi ketiga,’’ papar Husein, pakar bonsai dari Malang.
Ia lalu menceritakan, mengenal Lombang sejak awal 1980-an. Saat itu kawasan Pantai Lombang sangat magis dan eksentrik, karena perpaduan antara hutan cemara, pantai pasir putih, dan air lautnya yang bersih. “Saya sudah melihat banyak pantai di Indonesia, tapi saya merasa takjub dengan Pantai Lombang “ ungkap Husein. Ia membandingkan dengan Pantai Kuta, Bali, yang kesohor ke mancanegera.
Namun, jika dibandingkan dengan Pantai Lombang, Husien masih memuji Lombang. Sebab keistimewaan Lombang, memiliki garis bentang pantai yang panjang dan mencapai sekitar 20 kilometer, sehingga membuat wisatawan bisa memilih tempat bersantai dengan leluasa.
Ombaknya yang relatif kecil dan lautnya yang tidak terlalu dalam sampai radius satu kilometer, membuat wisatawan berani untuk menceburkan diri. Pantai ini juga sangat bersih dari sampah laut dan kehadiran warga setempat, karena jauh dari perkampungan asli warga Lombang. “Saya bukan asli orang Madura, tak ada untungnya memuji Lombang. Tapi, yang saya katakan fakta, agar warga Sumenep mau memelihara pantai ini “ ujar Husein.
Pria yang juga kolektor bonsai cemara udang itu menambahkan, jika tidak ada yang peduli, maka Pantai Lombang akan rusak dan ditinggalkan wisatawan. Sebab, sejumlah pantai di luar Madura, kini telah gencar menanam cemara udang. Misalnya Pantai Parangtritis di Yogyakarta dan Pantai Pangandaran di Jawa Barat, sudah berhasil menghijuaukan pantainya dengan cemara udang asal Pantai Lombang. Asal tahu saja, keunikan pantai lombang adalah dengan memilikinya pohon cemara udang yang merupakan pohon yang tidak dimiliki oleh pantai manapun di indonesia, sehingga pohon cemara udang merupakan ciri khas yang dimiliki oleh pantai lombang.

Di Balik Keindahan Pantai Slopeng Madura

Dibalik Keindahan Pantai Slopeng Madura – Berwisata ke pantai memang menjadi salah satu pilihan untuk melepas penat dan stres. Pantai dipilih menjadi tujuan wisata karena kita ingin menyatukan diri dengan alam, melalui debur ombak dan hembusan angin pantai yang membuat kita merasa damai. Akan tetapi, jika kita salah memilih pantai tujuan kita, alih-alih bukan malah melepas penat, kita malah akan bertambah stres karena kondisi pantai yang dipenuhi banyak orang sehingga membuat kita merasa tidak nyaman.

Pantai Slopeng

Pantai Slopeng adalah salah satu pantai yang tepat untuk kita melepas penat. Pantai Slopeng adalah salah satu pantai yang terletak di kabupaten Sumenep, Madura. Lokasi Pantai Slopeng mudah dijangkau, selain posisinya berdampingan dengan jalan raya utama, melewati pantai utara Pulau Madura. Pantai ini tepatnya terletak di perbatasan kecamatan Dasuk dan kecamatan Ambunten, sebelah barat laut kota Sumenep, kira-kira berjarak 21 km dari kota Sumenep.
Kelebihan pantai Slopeng dibandingkan pantai-pantai lain di Jawa Timur adalah pantai Slopeng memiliki gunung pasir yang membatasi antara kawasan pantai dengan jalan raya. Gunung pasir ini tingginya sekitar 15 meter, dan banyak ditumbuhi oleh pohon-pohon kecil yang semakin memperindanh pemandangan.
Gunung pasir ini menjadi hiburan tersendiri bagi para wisatawan. Kita bisa dengan bebas berselancar di atas pasir putih yang sangat halus. Kita tak perlu khawatir akan terluka karena gunung pasir di pantai Slopeng ini mempunyai pasir yang sangat lembut.
Kelebihan lain dari pantai Slopeng adalah pantai ini mempunyai garis pantai yang sangat panjang. Sehingga yang kita lihat adalah garis pantai yang dipenuhi pepohonan kelapa dan siwalan melengkung hingga jauh. Kita akan merasa berada dalam pantai yang sangat luas dan tak berujung.
Sepanjang pinggir pantai Slopeng memang ditumbuhi oleh pepohonan Siwalan, yaitu pohon sejenis kelapa yang tumbuh subur di kawasan timur madura khususnya di kabupaten Sumenep. Itulah yang menjadi ciri dari umumnya pantai di kabupaten Sumenep.
Selain itu, kita juga merasa sangat nyaman karena pantai Slopeng adalah pantai yang sangat sepi. Jika hari libur, pengunjung di pantai Slopeng tidak lebih dari 50 pengunjung. Hal ini terjadi karena pantai ini tidak dipromosikan dengan baik. Akan tetapi, pantai yang sepi malah menjadi nilai tambah dari pantai Slopeng ini. Kita akan merasa damai menikmati pemandangan sepanjang pantai dan menikmati debur ombak yang sangat tenang.
Cara untuk menuju pantai Slopeng sangatlah mudah. Dari arah kota Sumenep, kita harus menuju arah utara. di sana akan kita jumpai tugu Ayam, yaitu pada pertigaan terakhir kota Sumenep. Di pertigaan itu, kita memilih arah utara (jalan ke kiri dari arah kota). Terus lurus sekitar 20 km kita akan sampai di pantai Slopeng. Jangan takut tersesat karena sangat banyak penunjuk arah yang tersebar di wilayah itu untuk menuju pantai slopeng.

Makanan Khas Madura Yang Murah Meriah

JAGUNG termasuk salah satu bahan makanan pokok masyarakat Indonesia yang kurang begitu diminati, selain gaplek dan sagu tentunya. Padahal secara kandungan gizi jagung memiliki komposisi zat-zat makanan yang lebih komplet daripada beras. Selain sebagai sumber utama karbohidrat, bahan pangan pokok warga asli Madura ini juga mengandung zat gizi lain seperti: Energi (150,00kal), Protein (1,600g), Lemak (0,60g), Karbohidrat (11,40g), Kalsium (2,00mg), Fosfor (47,00mg), Serat (0,40g), Besi (0,30mg), Vit A (30,00 RE), Vit B1 (0.07mg), Vit B2 (0,04mg), Vit C (3,00mg), Niacin0,(60mg).
Dengan berbagai khasiat yang dimiliki jagung tersebut, tak mengherankan bila jagung juga dikenal sebagai bahan pangan yang cukup berkhasiat antara lain sebagai pembangun otot dan tulang, baik untuk otak dan sistem syaraf, mencegah konstipasi, menurunkan risiko kanker dan jantung, mencegah gigi berlubang, serta minyaknya dapat menurunkan kolesterol darah.
Nah, itulah sebenarnya rahasia yang mungkin selama ini kurang begitu kita ketahui, sehingga menganggap jagung sebagai menu pinggiran. Untuk itu, saya kembali coba ingat betapa jagung sangat membantu kehidupan penduduk di desa saya (Bungah Gresik) sekitar tahun 80-an silam. Kala itu, beras memang masih merupakan bahan pangan istimewa, sehingga meskipun setiap tahun panen padi penduduk di desa lebih memilih menjualnya dan uangnya bisa dimanfaatkan untuk kepentingan lain. Pada saat itulah peran nasi jagung cukup dominan di masyarakat. 
Selang seminggu sekali, keluarga saya yang cukup banyak dan terdiri atas beberapa kepala rumah tangga, selalu bahu membahu menggiling jagung di tengah halaman. Dengan menggunakan dua buah lempengan batu berbentuk bulat pipih sebesar roda sekuter. Dua lempengan batu padas tersebut ditumpuk dengan bagian bawah sebagai tumpuan dan bagian atas sebagai gilingan yang bisa diputar karena di tengahnya terdapat poros kayu sebagai sumbu atau as, sehingga ketika tangkai yang menancap di salah satu sisi batu atas diputar membuat posisinya selalu stabil. Pada saat itulah Makde(panggilan bagi nenek kami) memasukkan segenggam butiran jagung ke dalam sebuah lubang kecil di bagian atas gilingan, dan seiring berputarnya gilingan batu itu keluarlah butiran-butiran lain yang berasal dari pecahan biji jagung. Segenggam demi segenggam dan seterusnya tangan cekatan Makdemenggiling jagung disertai keluarnya butiran beras jagung.
Usai digiling, pecahan-pecahan jagung itu pun dipilah lagi menggunakan tempaian dan menghasilkan antara lain beras jagung (butiran utama), menir (butiran sedang), lembut (sesuai namanya adalah butiran yang sangat lembut), dan tumpi yaitu pecahan paling luar atau kulit biji jagung yang biasanya dalam tradisi keluarga kami kala itu dimanfaatkan untuk nyombor alias tambahan untuk minuma ternak kambing, atau kadang juga dipakai umpan memancing ikan putihan atau bader.
Setelah 20-an tahun berlalu, ketika saya tinggal di Surabaya, tak lagi menemukan makanan nasi jagung (bukan nasi empog asli Madura) itu. Nasi jagung menu sarapan pada saat itu adalah nasi jagung dicampur beras padi dengan komposisi 5:1. tampilannya benar-benar kelihatan jagungnya saja. Namun biasanya santapan sarapan tersebut kerap diplesetkan dengan nama nasi merah-putih. Karena di atas bakul atau piring tampilannya memang merah (beras jagung) dan putih (beras padi).
Untungnya, dalam beberapa bulan terakhir saya kadang dapat mengobati kerinduan sarapan nasi jagung, karena ada seorang bakul keliling yang setiap pukul 9 pagi melintas di gang tempat tinggal saya (Jetis Kulon, Surabaya). Komposisinya memang tidak sama dengan sajian menu sarapan keluarga kami dulu. Yang jelas ada kekhasan tersendiri dalam nasi jagung ini, misalnya saja lauk yang disertakan adalah ikan asin, sayurnya ramban (dari daun-daunan; daun singkong atau lainnya), sambal terasi, plus sedikit serundeng. Inilah nasi jagung yang biasa saya nikmati selepas jalan-jalan pagi bersama anak-anak setiap hari Minggu.
Di desa dulu, keluarga saya biasanya menikmati nasi jagung dengan tambahan dodo (kuah) sayur daun kelor. Apalagi bila disantap hangat-hangat ditemani teh manis di tengah cuaca musim penghujan yang cukup dingin. Bahkan, menu nasi jagung seperti itu berlangsung tanpa jeda dari sarapan, makan siang, dan makan malam tanpa membuat bosan. Kini, nasi jagung itu telah tiada dan tergantikan oleh menu-menu yang menasional bahkan tak jarang juga makanan cepat saji ala luar negeri lebih difavoritkan oleh anak di keluarga kami, yang terpaksa saya pun harus mengikut

Wisata Kuliner Semarang

Menikmati sore di Ibukota Jawa Tengah tentunya tidak akan rugi. Pasalnya, Semarang memiliki segudang pesona untuk Anda nikmati, dari panorama kota yang selalu “ngangeni” sampai beragam masakan khas yang siap memanjakan lidah Anda tersaji lengkap disetiap sudut kota. Rasa ragam masakan Semarang, diilhami dari masakan Cina, Belanda, bahkan sentuhan Timur Tengah pun turut mewarnai kekayaan bumbu kuliner Semarang. Ingin mencoba yang ringan atau ingin berpetualang rasa dengan masakan yang berat namun tak mengenyangkan, cobalah beberapa yang khas berikut;

Asem-asem

Masakan ini kental dengan sentuhan kuliner cina, yang berbasis bumbu bawang putihnya. Seperti namanya, rasa dasar asem-asem tentu saja rasa asam dari belimbing wuluh (belimbing sayur). Asamnya memberikan kesegaran tersendiri manakala rasa pedas cabe yang menyengat dipadukan dnegan gurihnya kecap bercampur menjadi satu, menjadi kuah coklat bening yang menyiram irisan daging yang dimasak lunak dengan potongan dadu. Taburan bawang goreng dan daun bawang, tak lupa melengkapi kelezatan semangkuk asem-asem special yang sayang bila Anda lewatkan. Asem-asem dapat Anda nikmati dengan atau tanpa nasi.

Galantin

Galantin (galantine), masakan yang terinspirasi dari gaya masakan Belanda ini dapat dikategorikan sebagai sup, namun banyak yang menyebutnya tanpa kata sup, karena memang kuahnya tak banyak. Bahan dasar galantine ini adalah daging sapi giling/cincang, seperti Rollade yang dihidangkan lengkap dengan sayuran ala bistik seperti wortel, kacang polong/kapri, kentang dan buncis. Dressing untuk galantine ini, adalah kuah kental manis dari kecap manis dan asin yang dicampur dengan bumbu bawang putih dan bawang Bombay yang segar. Galantin sangat cocok menemani jalan sore di Semarang yang hangat, dipadu dengan segelas teh manis.

Mangut 

Mangut, adalah masakan berkuah santan dengan bahan utama ikan yang memiliki rasa bervariasi yaitu gurih, asam dan terutama pedas. Didominasi dengan bumbu khas jawa seperti kencur, kunir, yang tentu membuat aroma makin sedap juga makin menguatkan cita rasa. Untuk mengenali masakan ini, mudah salah satunya warna kuah kuning keemasan, ada potongan cabai rawit merah dan hijau yang mengambang dan bawang goreng tak ketinggalan. Untuk menambah rasa segar,  belimbing wuluh yang asam juga tomat sayur kehijauan ditambahkan. Ikan yang biasa dibuat untuk bahan mangut adalah ikan pe, ikan tengiri, ikan kakap dan ikan jambal. 

Mi Kopyok

Mi kopyok merupakan masakan asli Semarang. Sebenarnya, cara memasaknya biasa saja (tidak di kopyok alias dikocok) namun, yang membuat mi ini disebut mi kopyok, karena kuah mi dimasukkan ke dalam botol, sehingga untuk membumbui mienya dengan kuah, botol tersebut harus dikopyok (dikocok) agar bumbu tercampur. Komposisi mi kopyok hanya ada tahu, kecambah, karak (krupuk gendar dari beras) dan mi, juga kadang ada yang menambahkan lontong dan disiram dengan kuah kecap di atasnya. Bumbunya cukup sederhana, hanya bawang putih, garam dan penyedap secukupnya. Anda tidak akan menemukan daging apapun dalam mi kopyok ini, maka kadang ada yang menyebut mi kopyok, mi kere (miskin).

Nasi goreng babat

Nasi goreng babat, seperti namanya maka masakan ini terdiri dari nasi goreng biasa saja, namun istimewanya, ada babat sapi yang melengkapi sajian nasi goreng pedas ini. Untuk bumbu nasi goreng dan isinya, kurang lebih sama dengan nasi goreng pada umumnya, ada telor, sayuran, acar. Tapi babatnya sendiri, dibumbui dengan special, yaitu di gongso (digoreng tanpa minyak) dengan cabe hijau segar, rasanya? Jangan tanya sudah pasti pedas dan segar yang pastinya menambah selera makan Anda.

Tahu gimbal

Tahu gimbal adalah salah satu hidangan khas kota Semarang yang patut Anda cicipi. Komposisinya sangat sederhana, namun lezat dan sangat khas, berisikan irisan tahu goreng yang dicampur kol, lontong, telur, lalu disiram sambal kacang. Dan sebagai pelengkap rasa kerupuk dan bawang goreng biasa ditaburkan diatasnya. Penamaan tahu gimbal, diambil dari bentuk tahu yang seperti jenis rambut gimbal karena kol yang digoreng tidak rata. rasa pedas dan gorengan tahunya yang renyah, sangat pas menghangatkan sore Anda di kota Semarang.  

Tahu telor

Satu lagi, pilihan kuliner khas Semarang yang berbahan dasar tahu. Kali ini, bernama tahu telor, isinya lagi-lagi tidak terlalu istimewa, hanya campuran lontong, tauge, bakwan udang, dan tentu saja tahu goreng yang sudah dibalut dengan telor yang dipotong kecil-kecil, disiram sambal kacang kental yang pas pedas manisnya. Biarpun isinya sederhana, jangan tanyakan rasanya. Karena tahu telor ini, pasti akan membuat Anda selalu kangen pada pesona kuliner Semarang yang tak terlupakan.

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa

Popcorn terbuat dari jenis jagung khusus yang mudah merekah jika terkena panas. Kandungan serat pada popcorn sangatlah tinggi. Selain mengandung karbohidrat , popcorn mempunyai kandungan kalori dan lemak yang rendah sehingga bagus untuk kita konsumsi.

Biasanya popcorn banyak dijumpai di area bioskop karena popcorn memang enak dinikmati sambil menyaksikan film di bioskop. Bila selama ini kita hanya mengenal jenis popcorn yang manis dan asin. Padahal popcorn bisa divariasikan dengan berbagai rasa sesuai dengan selera kita. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat popcorn dalam 2 variasi rasa:  
 

POPCORN KEJU MERICA

Bahan :

• 750 gr popcorn mentah
• 25 gr mentega
• 1 sdt merica bubuk
• 250 gr keju cheddar parut
• 1 sdt garam halus

Cara membuat popcorn keju merica:

1. Masukkan popcorn ke dalam wajan, tutup dan biarkan sampai popcorn mekar semua
2. lelehkan mentega, masukkan merica bubuk. Aduk rata
3. Taburkan keju parut diatas popcorn, tambahkan mentega leleh, merica bubuk, dan garam halus. Aduk sampai rata
4. Hidangkan segera dalam keadaan panas

POPCORN MEKAR MADU

Bahan:

• 150 gr jagung popcorn siap pakai
• 2 sdm minyak goreng
• 150 gr gula pasir
• 75 gr mentega
• 2 sdm madu
• 2 sdm cream

Cara membuat popcorn mekar madu:

1. Siapkan panci yang agak tinggi lengkap dengan tutupnya
2. Panaskan minyak dengan api sedang
3. Masukkan gula pasir, mentegamadu, cream dan popcorn
4. Tutup panci rapat dan sesekali goyang-goyangkan panci agar popcorn mudah mengembang
5. Masak sampai semua popcorn mekar
6. Keluarkan popcorn dari dalam panci dan popcorn siap disajikan

19 Pesona Keindahan Wisata Indonesia

1. Gunung Rinjani, NTB

Rinjani memiliki panaroma yang bisa dibilang paling bagus di antara gunung-gunung di Indonesia. Setiap tahunnya (Juni-Agustus) banyak dikunjungi pencinta alam mulai dari penduduk lokal, sampai mahasiswa pecinta alam. Suhu udara rata-rata sekitar 20°C; terendah 12°C. Angin kencang di puncak biasa terjadi di bulan Agustus.

2. Pulau Komodo, NTT

Taman Nasional Komodo (TN. Komodo) merupakan kawasan yang terdiri dari beberapa pulau dengan perairan lautnya. Pulau-pulau tersebut merupakan habitat satwa komodo (Varanus komodoensis) yaitu reptil purba yang tersisa di bumi. Kondisi alamnya unik, terdapat padang savana yang luas dengan pohon lontarnya (Borassus flabellifer).

3. Kepulauan Raja Ampat, Papua Barat

Kepulauan Raja Ampat merupakan kepulauan yang berada di barat pulau Papua di provinsi Papua Barat, tepatnya di bagian kepala burung Papua. Kepulauan ini merupakan tujuan penyelam-penyelam yang tertarik akan keindahan pemandangan bawah lautnya.

4. Kawah Ijen, Jawa Timur

Kawah Ijen merupakan salah satu gunung berapi atraksi wisata di Indonesia. Kawah Ijen merupakan objek wisata terkenal, yang telah dikenal oleh para wisatawan domestik dan asing karena keindahan alam dan bahari.

5. Carstensz Pyramid, Papua

Indonesia patut berbangga dengan keunikan dan kekayaan alam serta tradisi masayarakatnya. Kali ini, Carstenz Pyramid atau yang bisa disebut dengan puncak jaya, juga berada di Papua. Puncak Carstensz ini merupakan puncak tertinggi di Australia dan Oceania.

6. Gunung Anak Krakatau, Selat Sunda

Krakatau adalah kepulauan vulkanik yang masih aktif dan berada di Selat Sunda antara pulau Jawa dan Sumatra. Nama ini pernah disematkan pada satu puncak gunung berapi di sana yang karena letusan pada tanggal 26-27 Agustus 1883, kemudian sirna. Letusannya sangat dahsyat dan tsunami yang diakibatkannya menewaskan sekitar 36.000 jiwa.

7. Gunung Bromo, Jawa Timur

Gunung Bromo merupakan gunung berapi yang masih aktif dan paling terkenal sebagai obyek wisata di Jawa Timur. Sebagai sebuah obyek wisata, Gunung Bromo menjadi menarik karena statusnya sebagai gunung berapi yang masih aktif.

8. Gunung Kelimutu, NTT

Gunung Kelimutu adalah gunung berapi yang terletak di Pulau Flores, Provinsi NTT, Indonesia. Lokasi gunung ini tepatnya di Desa pemo Kecamatan kelimutu, Kabupaten Ende. Gunung ini memiliki tiga buah danau kawah di puncaknya.

Danau ini dikenal dengan nama Danau Tiga Warna karena memiliki tiga warna yang berbeda, yaitu merah, biru, dan putih. Walaupun begitu, warna-warna tersebut selalu berubah-ubah seiring dengan perjalanan waktu.

9. Taman Laut Bunaken, Sulawesi Utara

Taman laut Bunaken memiliki 20 titik penyelaman (dive spot) dengan kedalaman bervariasi hingga 1.344 meter. Dari 20 titik selam itu, 12 titik selam di antaranya berada di sekitar Pulau Bunaken. Dua belas titik penyelaman inilah yang paling kerap dikunjungi penyelam dan pecinta keindahan pemandangan bawah laut.

10. Danau Toba, Sumatera Utara

Danau Toba adalah sebuah danau vulkanik dengan ukuran panjang 100 kilometer dan lebar 30 kilometer (danau vulkanik terbesar di dunia). Di tengah danau ini terdapat sebuah pulau vulkanik bernama Pulau Samosir.

Danau Toba sejak lama menjadi daerah tujuan wisata penting di Sumatera Utara selain Bukit Lawang dan Nias, menarik wisatawan domestik maupun mancanegara.

11. Baluran, Jawa Timur

Baluran adalah Afrikanya Indonesia, Taman Nasional ini merupakan perwakilan ekosistem hutan yang spesifik kering di Pulau Jawa, terdiri dari tipe vegetasi savana, hutan mangrove, hutan musim, hutan pantai, hutan pegunungan bawah, hutan rawa dan hutan yang selalu hijau sepanjang tahun. Sekitar 40 persen tipe vegetasi savana mendominasi kawasan Taman Nasional Baluran.

12. Pantai dreamland, Bali

Dreamland atau lebih dikenal sebagai Pantai Dreamland merupakan salah satu pantai terindah di Bali selain Pantai Kuta. Pantai yang terletak tidak jauh dari daerah Uluwatu di Pulau Dewata ini sudah sangat terkenal karena keindahannya. Keindahan dan kebersihan pantai menambah daya tarik pengunjung, bukan hanya dari dalam negeri tapi juga turis manca negara.

13. Danau Gunung Tujuh, Jambi

Kerinci boleh bangga dengan keberadaan Danau Gunung Tujuh yang merupakan danau tertinggi di Asia Tenggara. Serta terdapat beberapa danau kecil lainnya dengan keindahan alamnya yang unik. Danau Belibis dengan alam yang masih asli memberikan sentuhan yang berbeda.

14. Green Canyon, Jawa Barat

Green Canyon menyimpan pesona luar biasa. Perpaduan antara sungai, lembah hijau, hutan lindung, dan aneka stalaktit-stalakmit. Keindahan berbalut kesunyian, bagai surga yang tersembunyi. Green Canyon mulai dikembangkan pada tahun 1989.

15. Danau Sentani, Papua

Danau Sentani di bawah lereng Pegunungan Cycloops yang terbentang antara Kota Jayapura dan Kabupaten Jayapura, Papua. Landskap Danau Sentani dengan gugusan pulau di tengahnya merupakan salah satu yang terindah di Indonesia.

16. Goa Gong, Jawa Timur

Goa Gong diklaim sebagai goa terindah di Asia Tenggara. Di dalam gua ini Anda dapat menyaksikan berbagai macam tonjolan batuan (stalaktit/stalakmit) yang sangat menarik dan proses terjadinya secara alami.

17. Pegunungan Karst Bantimurung, Sulawesi Selatan

Taman Nasional Bantimurung mempunyai pemandangan alam yang paling indah. Karena di taman nasional ini, terdapat sumber air yang tidak pernah kering. Sehingga berbagai jenis tanaman dapat bertahan di saat musim kemarau yang panjang.

18. Pulau Belitung, Bangka Belitung

Pulau indah, pemandangan unik pantai pasir putih asli dihiasi batu-batu granit yang artistik dan air laut sejernih kristal, dikelilingi oleh ratusan pulau-pulau kecil.

19. Pulau Derawan, Kalimantan Timur

Di perairan sekitarnya terdapat taman laut dan terkenal sebagai wisata selam (diving) dengan kedalaman sekitar lima meter. Pada batu karang di kedalaman sepuluh meter, terdapat karang yang dikenal sebagai “Blue Trigger Wall”